غرام توت مهروس 100
غرام قشطة خفق غير محلى 100
غرام بياض البيض 15
غرام سكر 25
غرام جيلاتين بودرة 2
أخفق بياض البيض والسكر جيدًا حتى يتماسك ويصبح جامدًا. ضع وعاء على النار وبه 1/3 مقدار التوت المهروس حتى يصبح ساخنًا من ثم ضع الجيلاتين وقلب جيدًا وأضف المتبقي من مهروس التوت. أضف المزيج بعد أن تهدأ حرارته إلى قشطة الخفق حتى يتكون لديك موس التوت.
غرام صوص توت 50
غرام عصير ليمون 5
غرام جل حلوى 10
في وعاء على النار ضع صوص التوت وعصير الليمون معًا، عندما يصبح المزيج ساخنًا أضف جل الحلوى وقلب جيدًا.
غرام كريمة الزبدة 200
غرام حليب كامل الدسم 100
غرام سكر 80
غرام صفار بيض 60
غرام قطع شكولاتة داكنة (خام بدون سكر) 40
أخلط جميع المكونات معدا الزبدة. في وعاء جاف أخفق الزبدة جيدًا حتى تحصل على قوام هش وخفيف باستخدام المضرب (أو سباتولا سيليكون). أضف الزبدة إلى المزيج السابق بعد أن تهدأ حرارته.
ضع القليل من كريمة الشكولاتة في الأكواب.
ضع القليل من صوص التوت فوق كريمة الشكولاتة من ثم أملئ الأكواب بموس التوت.
انضم إلى قائمة الرسائل الإخبارية لدينا للحصول على أحدث العروض والخصومات والمزايا الأخرى.
شركة ياما التجارية
حقوق النشر © 2022 جميع الحقوق محفوظة Design by Pixenite